Svart tandkräm med tång är det senast för badrumsskåpet. Gjord helt på naturliga ingredienser. Förutom tång polerar du alltså tänderna med aubergin och kaolinlera. Havets gräs, tång, har varit folkets mirakelväxt i tusentals år. Nu håller industrin på att upptäcka de vajande växternas mångsidighet. 2 700 år före Kristus började japaner och kineser bota sjukdomar med tång, och afrikanska medicinmän tog många tångrecept med sig i graven. I dag vet vi att tång innehåller jod och ett penicillinliknande ämne. Japanska läkare ger tång-medicin till patienter med högt blodtryck. Dåtidens japaner serverade tång till middag – torkade eller färska. I dag är tång en dyr specialitet i våra hälsokostaffärer. Blandas i grytor och soppor eller kokas till en slags salt spenat. På Jesu tid gjorde kvinnorna färgglatt smink av rödalger. I ditt läppstift är det tångmassa som ger smidighet och form. Godis måste också hålla formen – tångmassa i gelèråttor t.ex. I Asien torkar man tång till snacks och dricker salt tångté till. Danskarna prövar att rena avloppsvatten med tång. Svenska forskare eldar upp tång – en ny energikälla? På 1800-talet när norrmännens skafferier sinat fiskade de upp tång ur havet, malde och blandade i brödet. Fattigsvensken malde bark i samma syfte. Nyligen testade ett svenskt bageri fattigreceptet, blandade tångmjöl i brödet för att sprätta till smaken. Tången är åter en mirakelväxt. Men – det stora kruxet för industrin är: ingen har ännu lyckats konstruera en effektiv vattengående gräsklippare som kan bärga skörden.
Tång till allt
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg