Ris med Knöltång, Fingertång och Bladtång. (4 port).
2 dl ris, 5 dl vatten, en gul lök, 30 g smör före kokningen, 50 g smör efter kokningen.
Finfördela algerna så det blir 6 g.
Om du har hela alger, finhacka dem eller kör dem i hushållsmaskinen. Hacka löken, stek mycket lätt i 2 minuter. Tillsätt riset, rör om och tillsätt vattnet, kokande. Koka färdigt som vanligt: svag värme, lock, 20 minuter (eller ugn 200 gr). Får inte koka för länge. När riset tagit upp allt vattnet, tillsätt 50 g smör och låt stå ännu 10 minuter innan du rör om och serverar.