Super Seaweed Algmjöl. Det är mjöl som är berikat med färska alger. Algers positiva effekter är sedan länge välkända. De är mycket rika på protein, enzymer och naturliga mineralämnen; särskilt kalk och jod. Torkade havsalger innehåller 14 gånger mer kalcium än mjölk och i alger finns även en stor mängd vitaminer.
Det algberikade mjölet används till exempel vid framställning av matbröd och pizzabottnar. Resultatet blir en nyttig produkt, med samma smak och utseende som bröd bakat på vanligt mjöl. Vanligt mjöl innehåller inte tillräckligt av de spårämnen och mineraler som behövs i både vuxna och barns kroppar och hjärnor.
Algmjölet innehåller dessutom ett naturligt ämne, som binder fukten i brödet vilket håller brödet färskt under längre tid. Man begränsar användandet av konserveringsmedel, tillskott av vitaminer och andra konstgjorda tillsatser.
Algerna som används, skördas i Göteborgs Norra Skärgård. De är av högsta kvalitet och rensas och bearbetas noggrant innan de mals ner till pulver som blandas i mjöl. Alger har till exempel använts vid framställningen av hostmedicin, medel mot diarréer, magsår och blåskatarr. Nya forskningsrön visar även att brunalger kan dämpa högt blodtryck. Alginat, som finns i brunalger, är vattenlösliga kostfibrer som håller både blodsocker och kolesterol i schack. Alger stärker kroppens motståndskraft, till exempel mot fria radikaler, eftersom de innehåller bakteriedödande ämnen.