Tång är naturligt.
Grunden för ditt välbefinnande är att du ska kunna tillgodose dina behov av näringsämnen genom din kost. Men eftersom dagens föda ofta inte på naturlig väg innehåller alla de beståndsdelar vi behöver, har många företag berikat sina produkter med artificiella preparat. Men tången kan tillgodose många av de brister som finns i dagens livsmedel.
Urnäring. Naturlig tång är en ren näring utan tillsatser. Då tången, som är mycket lättsmält, kommer in i ämnesomsättningen och via blodet passerar sköldkörteln (hela blodkomplexet passerar denna cirka var 17:e minut) så får sköldkörteln den stimulans (genom mineral- och vitaminrikedom) som behövs för att det endokrina körtelsystemet skall hållas i balans. Genom kemisk och spektrografisk analys av vävnader och kroppsvätskor kan man i kroppen påvisa mycket små kvantiteter av ett stort antal mineralämnen som visat sig vara absolut nödvändiga. Dessa kallas för spårämnen. På konstgjord väg, i ett laboratorium eller i en fabrik, kan en sådan produkt inte framställas, men naturen kan. I tång finns till exempel det livsviktiga tillväxthormonet B12, som bevisligen inte finns i landväxter. På grund av intensiv och effektivt jordbruk lakas marken ut och de naturliga mineralerna och spårämnena förbrukas utan att ersättas. Maten, som sedan äts, har ofta genomgått en lång process genom industrin tills den har blivit något färdiglagat fryst, som stoppas in i mikrovågsugnen. En marknad har uppstått för olika hälsotillskott på grund av att folk fått olika bristsjukdomar, allergier och problem med sockerhalter och fetter. Om man går in i en butik och skall köpa vitaminer och mineraler, hur vet man då hur mycket kroppen behöver av varje vitamin, mineral och spårämne? Dessutom är ju detta tillskott syntetiskt. Om du istället tar naturlig tång med urnäring får du något naturligt som kroppen lätt kan absorbera. Då tången har samma sammansättning som människans blod, har tången lätt för att hitta där det fattas vitaminer, mineraler och spårämnen. Blir det överskott går det ut den naturliga vägen.
Tångbröd – visst kan man äta det. Tångbrödet reglerar blodsockernivån och sänker kolesterolhalten i blodet. Det motverkar blodtryckshöjning och binder tungmetaller. Dessutom är det fiberrikt och förbättrar tarmfunktion och innehåller de nödvändiga fleromättade fettsyrorna EPA och DHA, eller som de populärt kallas (omega-3), samt inte minst, de har en naturlig skyddsfaktor med en antibakteriell verkan. Äter du bröd som är bakat av tångberikat mjöl, får du ditt behov av minaler och spårämnen utan att du behöver tänka på några tillskott. Man kan säga att du får ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen.
Ambitionen är att framställa näringsriktigt bröd, som är mättande, nyttigt och med smaker som alla tycker om, samt med rätt volym för sin vikt.
Finessen med detta tångbröd är att den gröna färgen är borttagen och att det är en neutral lukt. Det går inte genom syn och lukt märka att det är ett tångbröd. Vid VM-95 här i Göteborg, fick samtliga deltagare och funktionärer som åt i Burgårdsskolans matsal tångbröd. Tången plockades upp i Göteborgs Norra Skärgård. Kan det bli vår nästa exportprodukt?