Vissa rödalgssläkten kan lagra stora mängder svavelsyraestrar av polysackarider i sina cellväggar. Dessa används industriellt för att framställa så kallade phycocolloider. Vissa rödalger, till exempel karagentång (Chondrus crispus), har förmågan att iridicera, det vill säga att lysa med ett blålikt sken som försvinner om man tar på algen. Detta är särskilt märkbart soliga och stilla dagar i Sandviken på Rörö. Bakgrunden till fenomenet är inte helt klarlagt, somliga anser att algen har särskilda celler som svarar för skenet, andra hävdar att det är melatonin. Testning pågår.
HavsGrönsaker, Chondrus crispus och melatonin
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg