För Functional foods gäller samma begränsning som för hälsokost: man får inte påstå, att den saluförda varan hindrar eller botar sjukdomar. Allt som hindrar och som botar är enligt lagen läkemedel. Det gör givetvis en mängd matvaror också, t.ex. grovt bröd, som förebygger tarmsjukdomar och vissa former av cancer. Grovt bröd blir givetvis inte medicin av att man säger det rent ut i marknadsföringen. Felet ligger i att man här lagstiftat mot gängse språkbruk, mot allmänna medvetandet och mot medicinsk dokumentation. Den som vill undvika trubbel och följa reglerna gör alltså klokt i att iaktta dem i all marknadsföring och all instruktion. Förutom den negativa begränsningen finns också ett positivt påbud: Functional foods ska säljas med någon form av påstående, detta ska kunna dokumenteras och varan man påstår det om ska ha klart mer av den angivna komponenten än vad som finns i svensk normalkost. Livsmedelsbranschen anger åtta väl belagda samband mellan kost och hälsa som får påstås som allmänn upplysning. Hur står Seaweedblend-flour i förhållande till dessa påståenden?
Seaweedblend-flour och kost-hälsa
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg