swerlander.com

Tror du, att din föda är fri från bly och kadmium? Jag skulle gärna vilja dela denna din förhoppning. Här är några siffror över årsmängderna som sprids i naturen: Konstgödsel: bly 40, kadmium 5, kvicksilver 0,09. Avloppsslam på åkermark: bly 20, kadmium 0,7, kvicksilver 0,5. Bilavgaser: bly 1140, kadmium 0.02, kvicksilver 0,01. Sopförbränning: bly 20, kadmium 3, kvicksilver 0,8. Kommunala reningsverk: bly 20, kadmium 2, kvicksilver 1,5. Kilo? Nej, ton! Siffrorna är hämtade från Statens Naturvårdsverk. Är du orolig att några milligram kan hamna i dig av och till? Ät algmix! Deras alginat binder tungmetallerna så hårt att de inte kan tas upp av blodet utan följer med de osmältbara delarna av födan ut ur kroppen.

Algernas många nyttigheter överträffas ändå av underverket att de kan binda tungmetaller: bly, kadmium och sådant som vi inte bör få i oss för mycket av. En tredjedel av algmix utgörs av ett ämne som heter alginat och som är garanterat näringslöst. Det består av jättemolekyler ungefär som cellulosa, och vi kan inte spjälka dessa långa jättemolekyler. Därmed hör de till kostfibrer, den energimässigt onyttiga delen av vår föda som förebygger tarmsjukdomar och andra välfärdssjukdomar. Kost-hälso-gruppen inom livsmedelskommittén har anbefallt svenska folket att dubbla sitt fiberintag! Det är därför bagar´n häller kärnor och boss ovanpå brödet. Brukar du peta bort det! så tag lite algmix istället.

Jag nämnde, att marken kan lida en naturlig brist på vissa nyttiga ämnen. Pressen ägnar mycken uppmärksamhet åt en onaturlig brist, som är ännu allvarligare – den vi åstadkommer själva genom surt regn. Tyskarna släpper ut mängder av svavel som hamnar i Sverige – 98 000 ton. Engelsmännen sänder oss 62 000 ton från Manchesterområdet, och du själv syndar svårt mot naturen när du kör bil för fort. Resultatet blir i alla fallen att regnet lakar ut ur jorden dessa salter och spårelement, som både växterna och vi behöver. Bröd, grönsaker, rotfrukter och kött är inte längre näringsmässigt riktigt så fullständiga som de varit. Med algerna är det tvärtom. Dels lever de ju i en miljö som inte saknar några ämnen och dels har de som sagt en enastående förmåga att anrika åtskilliga av havets sällsynta ämnen.

Visste du, att Sverige har ett strumabälte, där jorden är så fattig på jod att människorna blir sjuka om de enbart lever på dess gröda? Från Västernorrland och norra och östra delarna av Jämtland sträcker sig strumabältet söderut genom praktiskt taget hela Gävleborg och Kopparberg in i Värmland, Västmanland och norra Östergötland. Från Östgötaslätten sträcker det sig in i Jönköpings län och delar av Kronobergs län. I naturligt tillstånd skulle upp till 15-30 procent av befolkningen få struma på grund av jodbrist om ingenting gjordes. Det är tack vare jodat salt och jodade kor som flertalet klarar sig. Alger är rika på jod.

Om livet började när jorden fick hav och atmosfär och ett ozonskikt till skydd mot solens ultravioletta strålning och om vi jämför denna tid med ett dygn, då har människan funnits i fem minuter och varit jordbrukande i två sekunder. Sedan dess har vi hunnit åstadkomma en hel del och det är egentligen bara havet som står kvar någorlunda oskadat. Därmed inte sagt att havet inte skulle ha förändrats under årsmiljonerna. När det första lade sig till ro i jordens svalnande svackor var det ju sötvatten. Sedan har salthalten efter hand stigit till nuvärdet 30-34 promille. Alla salterna har inte ökat i samma takt som koksaltet. Urhavet höll relativt sett mycket mer kalium och mycket mindre magnesium än nutidens hav. Detsamma gör människans blodvätska. Den har nästan dubbelt så mycket kalium men bara en sjuttondel så mycket magnesium som nutida havsvatten (relaterat till natriumhalten). En fascinerande teori påpekar att jämförelsen visar att blodserum har exakt samma proportioner som havsvattnet hade när de första ryggradsdjuren lämnade havet och gick upp på land. Vårt blod är rätt och slätt ett fossilt havsvatten – vårt fostervatten likaså! Bevisbart eller ej, säkert är att vårt blod är en fruktansvärd konservativ vätska, som inte tillåter några förändringar i salthalt eller andra värden.

Makroalg och tång är en stor alg och går därför under namnet marin makroalg. Algen var den första livsform på jorden som utvecklades med hjälp av fotosyntesen för ungefär en och en halv miljard år sedan. Algerna ansvarar för den syrahaltiga miljön på planeten som gör jorden beboelig för människor och djur. Alla växter, djur och människor på jorden härstammar från algerna.

Ett näringsriktigt bröd som är mättande, nyttigt och gott. Med viktiga ingredienser som spårämnen, vitaminer, vattenlösliga fibrer och antioxidanter. Du får ditt behov av mineraler- och spårämnen utan att behöva tänka på några tillskott. Algbrödet ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen som du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Ett hälsosamt bröd som: reglerar blodsocker nivån, sänker kolesterolhalten i blodet, motverkar blodtryckshöjning, binder tungmetaller, är fiberrikt och förbättrar tarmfunktionen, innehåller EPA och DHA, har en naturlig skyddsfaktor och är antibakteriellt.

Algmix, 5 dl 37-gradigt vatten, 50 gr färsk jäst, 3 msk rapsolja, 4 dl vetemjöl. Blanda samman allt i en bunke. ”Slå” ihop degen med en träslev. Degen ska ha konsistens som en ganska tjock havregrynsgröt. Låt degen jäsa övertäckt tills den blivit minst dubbelt så stor, cirka 40 minuter. Häll degen på mjölat bord och strö ganska rikligt med mjöl över den så att den blir mer lätthanterlig. Degen ska inte knådas. Grädda i 250 grader i vanlig ugn. eller 225 grader i varmluftsugen, 13-15 minuter.

Helps to reduce the amounts of heavy metals in the body. Reduce excessive blood fats measurably. Has a positive effect on palpitations (when no organic problem has been diagnosed). Improves the body´s salt balance. Relieves periodic musculator pain. Increases overall performance. Algmix contains over 45% alginates which collect and dispel harmful heavy metals from the body. Algmix contains trace-elements, minerals, vitamins, fibres, anti-oxidants, omega 3 (the essential polyunsaturated fatty acid DHA and EPA), proteins and the very important prostaglandine AA. Algmix increases overall performance.

In the untouched depths of the oceans live strange and wonderful creatures and plants. Sea-algae is without doubt one of the most note-worthy. Besides being the daily nutrition for many creatures, it is also extremely beneficial for man. In the unpolluted sea milieu the algae absorbs trace-elements, minerals, salts and nutrients which are often lacking in our daily diet – lacking because vegetables, fruit and meat are drained by the effects of bad environment and bad handling. This means that algae can supply the nutrients which we need mot urgently e.g. calcium, potassium, selen, silicon, vitamins, fibres, anti-oxidants and omega 3. But the nutritional value is not all. Algmix also has an amazing ability to absorb and dispel damaging heavy metals e.g. lead, mercury and cadmium out of the body. It is algmix food-fibre, the so called alginates which is responsible for this purification. Algmix also gives both a strong supplement of the essential elements that the body needs and a powerful protection against the useless you want escape.