Havsalger har antibiotiska egenskaper

Havsalger har naturliga antibiotiska egenskaper dock utan att förorsaka allergier eller andra sidoeffekter till skillnad mot den konstgjort framställda antibiotikan, som lagras i köttet vi äter och överförs till människa. I sin rena havsmiljö tar algerna upp spårämnen, mineraler, salter och näringsämnen, som ofta saknas i vår dagliga kost, eftersom grönsaker, rotfrukter och kött lakas ur av dålig miljö och felaktig hantering.

Vad har människor för nytta av alger?

Det har visat sig vara ett alldeles utmärkt kosttillskott för oss människor. Man kan tolka nyttan av ett dagligt havsalgintag enligt följande: Då algerna, som är mycket lättsmälta, kommer in i ämnesomsättningen och via blodet passerar sköldkörteln (hela blodkomplexet passerar denna cirka var 17:e minut) så får densamma den stimulans (genom mineral- och vitaminrikedom), som behövs för att det endokrina körtelsystemet skall hållas i balans. Genom kemisk och spektrografisk analys av vävnader och kroppsvätskor har man i kroppen påvisat mycket små kvantiteter av ett stort antal mineralämnen, som visat sig vara absolut nödvändiga. På konstgjord väg, i ett laboratorium eller i en fabrik kan inte en sådan produkt som havsalger kunnat framställas. Men naturen kan! Vid analys av havsalger har man funnit mer än 100 mineralämnen (grundämnen). Spårelement utgör antingen katalysatorer i hormon- och enzymsystemet eller också är de enzymaktivatorer. Mineralämnen är det gemensamma namnet för mineraler och spårelement (spårämnen). Mineraler är grundämnen, som förekommer i relativt stora mängder i kroppen till exempel Natrium, Kalium, Fosfor, Svavel, Magnesium. Spårelement är grundämnen som förekommer i små mängder. Spårelement är till exempel metaller som järn, koppar, zink, mangan, kobolt, nickel, molbydén och så vidare. En hel del spårelement har alltså sin verksamhet förlagd till cellerna där de påverkar de kemiska reaktionerna. Havsalger har betydligt större mängd A- och D-vitamin än till och med torskleverolja samt innehåller alla former av vitamin B. Framhållas bör, att i havsalger finns det livsviktiga tillväxthormonet B12, som bevisligen ej finns i landväxter.

Vad kan alger användas till?

Forskarna har ännu inte använt lika mycket tid till att studera alger, som de studerat landväxter. Detta är naturligt då de är lättare att gå ut och hämta en synlig växt i naturen än en växt i havet, som inte syns från land och som kanske ligger djupt ner. Det finns mycket att upptäcka om algerna och många frågor, som man kan fundera över.

Var finns alger?

Alger växer praktiskt tagit överallt utom där det är så mycket is, att algerna inte får fäste. Man hitta dem vid sandstranden, på stenar och på stranden, där de flutit upp. De alger som visas i min blogg www.seaweed.news finns alla på ön Rörö i norra skärgården utanför Göteborg. Men man kan finna dem utmed hela västkusten från Kullens Fyr  i söder till Kosteröarna i norr. Om man vill plocka alger är den bästa platsen en stenig och bergig strand, då algerna måste fästa i något, som är fast. Det bästa tillfället är vid lågvatten. Alger hittas också utmed sandstränder och då handlar det oftast om alger, som har flutit upp på stranden. Ofta finns det mycket alger efter det har varit storm. Under dagarna efter stormen kan alger flyta i vattnet och upp på stranden.

Skillnader mellan landväxter och växter i havet

Om man har samlat alger ett tag kommer man att bli mer medveten om olika skillnader på alger som form, storlek, färg och hur färgerna ändrar sig. Efter en tid kan man kanske också se vilken grupp algerna tillhör. På något sätt är algerna som växterna på land. De växer som skogar och de växer var för sig. Precis som skogen är hem för många djur, är algerna hem för många havsdjur. I skogen kan fåglar och djur gömma sig och söka skydd och landväxter är mat för djuren. I havet är algerna mat för en del fiskar och samtidigt ett skydd för de fiskar och smådjur, som lever där. Men det finns en del viktiga skillnader mellan landväxter och växter i havet. Alger kan bara stå upprätta med hjälp av vattnet. Har dom inte vattnet faller dom ihop. Landväxter får sin näring genom rötterna, som de har i marken. Algerna får sin näring genom vattnet som omger algerna. Algerna har inga rötter utan de griper tag i berg eller vad  de får tag i.

Vad är makroalger och mikroalger?

Man kan också dela in algerna efter storlek. Alger finns i olika storlekar. En del är så små, att man behöver mikroskop för att se dem, andra är lika stora som de högsta träd. De stora kallas makroalger och dit hör tång-, brun- och grönalger. Mikroalger är mycket små. De kan utgöras av exempelvis plankton, som är mikroskopiskt små encelliga växter, som svävar i vattnet. Om de blir tillräckligt många, säger man att de ”blommar”. Så kallad planktonblomning är bara höga halter av mikroalger. Till mikroalgerna hör bland annat den berömda Spirulinan, som är mycket proteinrik. Det finns inga giftiga alger, men de kan smaka olika. De, som brukar kallas ”giftalger”, är egentligen inga alger alls utan liknar mer bakterier. Algerna finns också i olika former. De kan se ut som tjocka rep, piskor, trådar, garn, löv, händer, fjädrar eller blomblad. Några har täta grenar, andra är mindre täta. Några grenar är smala medan  andra är tjocka. Några alger är långa och flata och har krusade ytor och andra har olika kanter på bladen. Några alger är så tunna, så du kan se rätt igenom. När man plockar upp en alg är det inte alltid så lätt att se vilken grupp den tillhör. Den kan ha ändrat färg på grund av ålder eller på grund av solljus. Grönalger kan exempelvis bli vita, när de ligger i solen. Några brunalger kan bli svarta eller gula, men de tillhör ändå brunalger. Rödalger varierar också i färger och kan vara orange, lila, ljusröda eller vita.

Vad är bålväxter?

En del alger växer på djupt vatten och andra växer lite närmare stranden. De växter som finns i havet, består till övervägande del av alger. Alger har inga frön, rötter, stjälkar eller blad. De kallas för bålväxter, då de tar upp den näring de behöver direkt ur det omgivande vattnet. Algerna brukar indelas efter sina färger: grönalger, brunalger och rödalger. Brunalger och rödalger är viktiga, eftersom de finns i så stor mängd i havet och är rika på spårämnen.

Alger – vad är det?

När du har gått på en strand, har du säkert sett alla växter, som flutit upp från havet. Kanske har du funderat på vad det är och vad det är som luktar. Dessa växter är alger och de kallas för havsalger. Ordet alger kommer från det latinska ordet ”algae”, som betyder vattenplanta. Tusentals olika sorters havsalger växer i haven runt vår jord. De växer på berg, på stenar, på skal, på djur, på stockar, broar och gamla skeppsvrak, det vill säga de växer på allt, som de kan sätta sig fast på. Man kan också hitta dem i solen på stranden, där man badar.

seaweednews-pancakes

En näringsriktig pannkaka som är mättande, nyttig och god. Med viktiga ingredienser som spårämnen, vattenlösliga fibrer och antioxidanter. Du får ditt behov av mineraler- och spårämnen utan att behöva tänka på några tillskott. Seaweednews-pancake ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen som du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen.

En hälsosam pannkaka som:

Reglerar blodsockernivån

Sänker kolesterolhalten i blodet

Motverkar blodtryckshöjning

Binder tungmetaller

Är fiberrikt

Innehåller omega-3

Har en naturlig skyddsfaktor och är antibakteriellt