Ät naturliga havsalger

Det är inte konstigt att vi äter för mycket eftersom maten innehåller allt mindre näring per kalori. Eftersom tiden har blivit en knapp resurs har mat i halv- och helfabrikat ökat och vi har fått så kallad junk food. Man tar bort näringsämnen och tillsätter konstgjorda ämnen och smaker.

Resultatet blir matallergier, bristsjukdomar, förhöjda blodfetter, fetma, högt blodtryck, hjärtsjukdomar och diabetes. Pillerproducenterna jublar.

Sedan köper människorna diverse vitamintillskott för att de  hoppas att blir friska. Men, lösningen på detta problem är att berika med naturliga havsalger som innehåller mineraler och spårämnen.

Därför skall du äta havsalger

Tillgången på industriellt framställda och raffinerade produkter har gjort att vi under det senaste århundradet mer än fördubblat vår konsumtion av kaloririk föda och halverat mängden säd, frukt, grönsaker och rotfrukter. Vi äter mer socker, fett och vitt mjöl än någonsin tidigare och håller därför på att bli överviktiga och undernärda – samtidigt.

Havsalger är framtidens mat

Ersätt junk food med algberikad mat. De senaste sextio åren har kosten förändrats till att innehålla mycket raffinerad mat, mer kemiskt behandlad, mindre näring och över tvåtusen konstgjorda tillsatser. Sedan början av 1900-talet har naturliga mineraler och spårämnen lakats ur marken på grund av storskalig odling och konstgödning. Matens näringsmässiga kvalitet har också blivit sämre.Havsalger kan ändra på detta.

Algchoklad

Choklad innehåller antioxidanter som skyddar hjärnan från åldrande och sjukdom. Choklad skyddar mot oxidation i celler, vilket förstör fett-membran och gör blodfetterna giftiga. Test visar att fenoler från choklad minskar skadorna från fria radikaler på celler i blodprov på människor. Nu har vi fyllt denna njutbarhet med alger, som reglerar blodsockernivån och sänker kolesterolhalten i blodet. Algerna motverkar blodtryckshöjning och binder tungmetaller. Dessutom är de fiberrika och förbättrar tarmfunktionen och de innehåller de nödvändiga fleromättade EPA och DHA samt inte minst har de naturlig skyddsfaktor med en antibakteriell verkan. Mumsar du choklad med alger får du ditt behov av mineraler och spårämnen utan att du behöver tänka på några tillskott. Man kan säga att du får ett skydd mot onyttiga  ämnen.

Algrecept. Algchoklad – kan du äta något nyttigare?

Reglerar blodsockernivån

Sänker kolesterolhalten i blodet

Motverkar blodtryckshöjning

Är fiberrik och förbättrar tarmfunktionen

Innehåller de essentiella EPA och DHA

Har naturlig skyddsfaktor med antibakteriell verkan

Mumsar du choklad med alger får du ditt behov av mineraler och spårämnen utan att du behöver tänka på några tillskott. Man kan säga att du får ett skydd mot onyttiga ämnen.

Algrecept. Kokta havsalger

Färska  havsalger sköljs väl i sötvatten; torkade läggs de  i blöt tills de verkar färska igen. Kokas ungefär som potatis; sjuds försiktigt i lättsaltat vatten 20-45 minuter tills de är mjuka. Denna mellanprodukt kan du också förvara rätt länge i kylskåpet,  för att använda lite då och då. Lätt kryddade kan du  ha dem som grönsak, i salladen eller på smörgås.

Algrecept. Havsalgtapenade

Innehåller livsnödvändiga omega-3 fetter, klorofyll och högvärdigt protein. Verkar renande för lymfan och lever. Sänker kolesterol och fetthalten i blodet.

2 st blötlagda knöltångar

2 st blötlagda fingertångar

1 matsked kapris

1 matsked hackade oliver

2 st vitlöksklyftor

2 matskedar sesamolja

Blötlägg havsalgerna i 15 minuter. Koka upp havsalgerna och slå därefter av vattnet. Finhacka havsalgerna (som du hackar spenat) då de svalnat. Hacka kapris, oliver och vitlök. Lägg i en bunke och blanda ner olja och tamari-sås. Häll över i lufttät burk och slå lite olja på toppen. Håller sig i en månad i kylskåp.