swerlander.com

Knöltång används ibland som garnityr till skaldjursrätter. Prova att äta den också! Den har en frisk havssmak och ett gott tuggmotstånd. Det är viktigt att knöltången plockas i friskt havsvatten!

Tillagningstid: cirka 60 minuter och en natt att mogna på

Skölj knöltången väl och koka den sedan i lätt saltat vatten (cirka 1 msk salt/liter vatten) i cirka 35 minuter. Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. Varva knöltången med dill och marinad i en lerkruka eller glasburk. Låt stå i kylen minst en natt. Servera som entrérätt eller som grönsak till fisk och kött.

6 portioner: 250 g knöltång och en knippe dill.

Marinad: 5 dl rapsolja, 1 pressad citron, 1 finhackad lök, 1 tsk basilika och 1 tsk timjan.

Tabletternas överlägsenhet framför andra algtabletter beror dels på den rätta kombinationen av de ingående mjölsorterna, dels på en mycket noggrann kontroll av råvarorna, som hämtas endast från rena hav. Algkicken verkar på flera sätt. De ingående alginaten har förmågan att binda betydande mängder tungmetaller. Då  innevånarna i storstäderna andas in alltför mycket bly från bilarnas avgaser och  industrier sprider via rök och avlopp stora mängder cadmium, arsenik och kvicksilver som vi  får i oss genom födan. Även radioaktiva isotoper av de ämnen som bindes av alginat rensas ur kroppen såsom strontium. Eftersom alginaten har så hög förmåga att binda tungmetaller och vissa radioaktiva isotoper, gör brunalgerna detta redan i naturen, om de växer i vatten som är förorenande av industriutsläpp eller gruvdrift. Ett algmjöl som på så sätt har hög halt av tungmetaller vid analys av askan skiljer sig enormt från varje annat födoämne med samma analysvärde: algmjölet kommer fortfarande att ta upp tungmetaller ur tarminnehållet medan övriga livsmedel avger sin börda av tungmetaller till kroppen. Trots detta är det viktigt för att man skall få bästa resultat att råvarorna är så rena som möjligt och insamlade långt från alla föroreningar från industrier och gruvdrift.

Japanerna konsumerar över 800 000 ton brunalger och kineserna mer än 2 miljon ton utan att någon toxisk verkan är känd från normal förbrukning. Algkicken, tabletten bygger bland annat på erfarenheten som bättre hälsotillstånd i befolkningar som använder alger i födan än i andra jämförbara folkgrupper. Jodhalten i tabletten är sannolikt en av orsakerna till att så många mår bättre när de regelbundet  tar algkicken och kan tänkas bidra till den välgörande effekten på många astmatiker och allergiker. Eftersom enstaka personer kan vara överkänsliga mot jod vill vi hänvisa till att WHO och FAO inte utsatt någon övre gräns för jod i sina rekommendationer för dagliga näringsinag.

You carry the sea in your blood. You are never far away from that sea. This is what you must nourish. The sea plants are the most ancient plants on the earth. Their essences include tenacity, flexibility, endurance, cyclical balance. Primary safe and oneness with all energy pulses touching the sea. Ask the sea plants to restore your memory of balance and unity. Create the sea of life in your soup. Do not try and make that sea overly sweet…..it will only turn to sour and chaos will result. You can discover the benefit of seaweed be eating it and by soaking in it, wrapping yourself in it, and mixing it into your body-care products  Seaweed contain more vitamins, minerals and trace elements than any other food on the planet and are an excellent mineral supplement.

Seaweeds contain more vitamins, minerals and trace elements than other food on the planet and are an excellent mineral supplement. Regulates blood sugar and cholesterol levels. Lower blood pressure. Detoxifies radioactive elements, heavy metals and free radicals. Promotes intestinal health. Packed with essential amino acids and essentially fatty acids, including DHA. Contains antibiotic and antibacterial substances. Combats anxiety and chronic fatigue. Increases energy and oxygenation. Supports vibrant health and vitality. Increases life span and regenerates cells; preventing signs of aging. Moisturizes, protects and tones the skin and keeping it youthful. Improves and strenghtens bones, teeth, hair and nails and aids their growth. Serves as a staple in diets of the healthies people in the world.

Seaweed could hold the key to tackling obesity after it was found it reduces fat digestion by more than 75 percent, new research has shown. Now the team at Newcastle Unversity are adding seaweed fibre to bread to see if they can develop Foods that could help you lose weight while you eat them. A team of scientists led by dr Iain Brownlee and Prof Jeff Pearson have found that dietary fibre in one of the world´s largest commercially-used seaweed could reduce the amount of fat available for absorption by the body by around 75 per cent. The Newcastle University team found that Alginate – a natural fibre found in sea kelp – stops the digestion of fat better than most anti-obesity treatments currently available over the counter. Using an artificial gut, they tested the effectiveness of more than 60 different natural fibres by measuring the amount of fat that was digested and absorbed with each treatment. Presenting their findings today at the American Chemical Society Spring meeting in San Francisco, Dr Brownlee said the next step was to recruit volunteers and study whether the effects they have modelled in the lab can be reproduces in real people, and whether such Foods are truly acceptable in a normal diet. ”The aim of this study was to put these Products to the test and our initial findings are that alginates significantly reduce fat digestion”, explains Dr Brownlee. ”This suggests that if we can add nagtural fibre to Products commonly eaten Daily – such as bread, biscuits and yoghurts – up to Three quarters of the fat contained in that meal could simple pass through the body.”  ” We have already added the alginate to bread and initial taste tests have been extremely encouraging. Now the next step to to carry out Clinical trials to find out how effective they are when eaten as part of a normal diet”. The research is part of a Three year Project  being funded by the Biotechnology and Biological Sciences Research Council. It addresses the new regulations set out by the European Food Safety Authority that any Health claims mad on a food label should be substantiated by scientific evidence. ”There are countless claims about miracle cures for weight loss but only a few cases offer any sound scientific evidence to back up these claims” explains Dr Brownlee. Alginates are already commonly used at a very low level in many Foods as thickeners and stabilisers and when added to bread as part of a blind taste. Dr Brownlee said the alginate bread actually scored higher for texture and richness than a standard White loaf. ”Obesity is an ever-growing problem and many people find it difficult to stick to diet and excercise plans in order to lose weight” , explained Dr Brownlee. ”Alginates not only have great potential for weight management – adding them to food also has the added advantage of boosting overall fibre content.” What is a dietary fibre? Dietary fibre would be scientifically classified as a Group of carbohydrates of plant origin that escape digestion by the human gut. ”Actually, there´s still quite a lot of confusion about fibre,” says Dr Brownlee. ”I Think most people would describe it as roughage – the bit of your food that keeps you regular and is vital for a healthy gut. ”Both of these facts are true but the notion that att fibre is the same and that it simply goes through your system without having an effect is wrong.” Fibre is made of a wide range of different molecules called polysaccharides and although it is not digested by the human gut, it both directly and indirectly affects a number of bodily processes. Dr Brownlee adds: ”These initial findings suggest alginates could offer a very real solution in the battel against obesity.”

Du får en smak från havet och kan minska saltet. Du får optimalt med näring och kan leva längre friskare. Reglerar blodsocker nivån. Sänker kolesterolhalten i blodet. Motverkar blodtryckshöjning. binder tungmetaller (cesium, strontium, bly, kvicksilver med flera). Är fiberrikt och förbättrar tarmfunktionen. Innehåller de essentiella EPA och DHA. Har naturlig skyddsfaktor med antibakteriell verkan. Du får ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Helt naturligt, inget syntetiskt. Krydda ditt liv med alger.

Fler och fler rapporter släpps om farorna med syntetiska kemikalier i produkter som vi använder dagligen, människorna blir alltmer intresserade av att leva ett toxin fritt liv. Vår hud är det största organet i vår kropp, och den har potential att absorbera  många skadliga kemikalier genom sina porer. Vi måste vara  särskilt försiktiga och undvika dessa kemikalier i vår kosmetik. Lösningen är algkosmetik.

Liksom det mesta är all naturkosmetik inte naturkosmetik. Det finns regler för kemikaliefri kosmetik.

Dioxan är en viktig kemikalie att undvika i kosmetiska produkter. Det finns ofta i schampo, tandkräm och deodorant.

Mineralolja används i många krämer och lotion. Det är en billig och enkel kemikalier att använda. Tyvärr tillåter det inte att huden andas.

Bensylalkohol, isopropylalkolhol och etylalkohol används ofta i hudvårdsprodukter. Dessa alkoholer torkar ut och irriterar huden. De kan också skada hudens försvar och göra dig mer mottaglig för bakterier och virus.

Undvika alla konstigheter och använd enbart naturliga produkter som liknar din egen natur.  Som algkosmetik.

Human skin is a body´s very particular tissue that requires both everyday cleansing, care and nutrition. Its external appearance reveals the condition of all the organs and tissues. Skin conditon, on the other hand, has its impact on the whole body. As skin is directly exposed to environment, the latter has every unpleasant effect on it. No other texture of the body ages as fast as skin, and skin ages doubble so fast if  not cared for or if cared poorly. As we grow older an as a result of ilnesses, insufficient nutrition and stress, the skin cells experience high deficit of energy and building material neccessary to keep them active and reproductive. Consequently, a lot of skin cells die, the result of which its complexion as well as poor elasticity and firmness. Excessive use of moderna cheap cosmetics (skin-care products) that includes both synthetic and mineral oils of petrochemical industry, has a particularly damaging effect on skin.

På grund av intensivt och effektivt jordbruk lakas marken ut och de naturliga mineralierna och spårämnena förbrukas utan att ersättas. Maten som  sedan äts har ofta genomgått en lång process genom industrin till den blivit något färdiglagat fryst, som kan stoppas in i mikrovågsugnen. En marknad har uppstått för olika hälsotillskott då folk har fått olika bristsjukdomar, allergier och problem med sockerhalter och blodfetter. Nu är det så att om du går in i en butik och skall köpa vitaminer och mineraler hur vet du då hur mycket exakt din kropp behöver av varje vitamin, mineral eller spårämne? Dessutom får du ofta något syntetiskt. Om du istället tar en naturlig dos alger med urnäring som inte har bindningsmedel (som ju tabletter har) får du något naturligt som kroppen lätt kan absorbera. Då algerna har samma sammansättning som människans blod, har algerna lätt för att hitta där det fattas vitaminer, mineraler och spårämnen, och fyller på där. Blir det överskott går det ut den normala vägen. Algerna har även en naturlig skyddsfaktor med antibakteriell verkan samt innehåller de essentiella fetterna EPA och DHA. Algerna reglerar blodsockernivån och sänker kolesterolhalten i blodet samt motverkar blodtryckshöjning. Algerna är fiberrika och förbättrar tarmfunktionen som binder tungmetaller (bly, kvicksilver, cesium, strontium), som går ut den naturliga vägen.

Mineralämnen är det gemensamma namnet för mineraler och spårelement (spårämnen). Mineraler är grundämnen, som förekommer i relativt stora mängder i kroppen till exempel Natrium, Kalium, Kalcium, Fosfor, Svavel, Magnesium. Spårelement är grundämnen som förekommer i små mängder. Spårelement är till exempel alla metaller som järn, koppar, zink, mangan, kobolt, nickel, molybden och så vidare. En hel del spårelement har alltså sin verksamhet förlagd till cellerna där de påverkar de kemiska reaktionerna. Havsalger har betydligt större mängd A- och D-vitamin än till och med torskleverolja samt alla former av vitamin B. Framhållas bör, att i havsalger finns den livsviktiga tillväxthormonen B12 (som bevisligen ej finns i landväxter). Havsalger har naturliga antibiotika egenskaper dock utan att förorsaka allergier eller andra sidoeffekter (till skillnad mot den konstgjort framställda antibiotikan, som lagras i köttet hos slaktdjuren och överförs till människan). I sin rena havsmiljö tar algerna upp spårämnen, mineraler, salter och näringsämnen som ofta saknas i vår dagliga kost eftersom  grönsaker, rotfrukter och kött lakas ur av dålig miljö och felaktig hantering. Algerna kan ge dig just de nyttigheter du har störst behov av till exempel kalcium, kalium, selen, kisel, vitaminer, fiber, Omega 3 och ubiqunonet Q.-10. Mineralämnena i havsalger gör det möjligt för cellerna att bygga upp en stark benstomme, starka ledgångar, senor och nerver. Havsalger motverkar även fettbildning i muskeltrådar och blodbanor. Bristsjukdomar till följd av brist på spårelement får i vissa fall betraktas som kultursjukdomar. Kultursjukdomar därför att de moderna jordbruksmetoderna och konstgödningen (utan spårelement) gör att våra kulturväxter innehåller mindre av de livsviktiga spårämnena och för mycket av vissa andra av grundämnena. Du behöver urnäringen för att återställa den grundämnesbalans i kroppen som har gått förlorad. Studier har dessutom visat på förmågan att absorbera och föra bort skadliga tungmetaller till exempel bly, kvicksilver och kadmium ur kroppen. Det är kostfibrerna, de så kallade alginaterna, som står för detta renande arbete.