swerlander.com

Om du går in i en butik och skall köpa vitaminer och mineraler. Hur vet du då hur mycket kroppen behöver av varje vitamin, mineral och spårämne? Du vet det inte. Men kroppen vet. Alger har samma sammansättning som ditt blod. Alger hittar lätt där det fattas vitaminer, mineraler och spårämnen, och fyller på där. Blir det överskott går det ut den normala vägen.

Hållbarheten är minimum 1 år på grund av att fettet är borttaget vid ångprepareringen. Låg glutenhalt jämfört med andra sädesslag. Har exceptionellt hög halt av lösliga fibrer vilka har en kolesterolsänkande effekt. Har även hög halt av olösliga fibrer vilka påverkar mag-tarmfunktionen positivt. Är 100% baserad på naturliga naturprodukter som ytterligare höjer vissa ingrediensers näringsvärde som vitaminer, spårelement, mineraler och fibrer. Hjälper till att reducera viss mängd av tungmetaller i kroppen. Har stabiliserande och positiv effekt på glukos index kurvan. Människan, som själv utgör det stora hotet mot de livsviktiga spårelementen i sin föda får här de viktiga spårelementen. Människan utarmar den odlade marken genom att föra bort kväve, fosfor och en rad spårelement med varje skörd och ersätta förlusten med kväve och fosfatgödning, möjligen kalium och kalk, men inte med spårämnen. Vi har har en rad vällevnadssjukdomar som naturfolken saknar och som beror dels på att vi har för lite kostfibrer som underlag för våra nyttiga tarmbakterier, dels på att födan stannar för länge i tarmen. Algpulvermjöl är ett näringsriktigt mjöl som är hälsosamt och gott och har ett brett användningsområde bland livsmedel.

Det låter otroligt, men det är faktiskt, också lagrat radioaktivt strontium kan algpulver befria oss från. Varje dag lossnar en del molekyler från sin plats, följer med blodet och hamnar kanske i en matsmältningsvätska och därmed i tarmen. Om den radiaksmittade ingenting gör, kommer det radioaktiva strontiet att från tjocktarmen passerar tillbaka till blodet och sedan på nytt deponeras i skelettet, på nytt sända ut sin cancerframkallande strålning. Om den radiaksmittade intar algpulver, binds strontiet och förs ut ur kroppen den naturliga vägen. Se avhandling; Stara och Waldron-Edward 1967 samt debattartikel i DN 1 juni 1986. Med algpulvret med alla spårelement och vitaminer, samt alginaternas förmåga att binda tungmetaller och deras radioaktiva isotoper som strontium och cesium i tarminnehållet och som kan föra ut detta oönskade ur kroppen. Tag en halv tesked vid samband med varje måltid eller tre gånger per dag.

Nu kan du äta nyttigare hamburgare och tårtor. Detta är fullt möjligt om du använder algpulver. Algpulver ersätter fettet i hamburgare, pajer och liknande samt ökar fiberinnehållet. Algpulvret bildar även en ”klump” i magen som ökar mättnadskänslan. Algpulver kan också användas på samma sätt som gelatin eller förtjockningsmedel. Du kan använda det i vitt bröd, hamburgare, yoghurt och fruktkrämer.

Det som gör algerna till ”radioaktiva tungmetalljägare” i vår matsmältning är deras innehåll av alginsyra. Denna tas inte upp av tarmen, men när den stöter på joner av radioaktiva tungmetaller binds dessa kemiskt vid alginsyran och passerar ut ur kroppen den normala vägen.

Så här gör du kokta alger. Färska alger som Fingertång, Bladtång, Tarmtång, Havssallad och Knöltång sköljs väl i sötvatten, torkade läggs i blöt tills de verkar färska igen. Koka ungefär som potatis, sjudes försiktigt i lättsaltat vatten 20-30 minuter tills de är mjuka. Denna mellanprodukt kan du också förvara rätt länge i kylskåpet, för att använda lite då och då. Lätt kryddade kan du ha dem som grönsak, i salladen eller på smörgås.

Så här gör du. Rensa algerna omgående efter skörd. Får algerna ligga för länge blir de slemmiga och oaptitliga. Skär bort alla fula delar. Skölj algerna väl i friskt sötvatten. Då försvinner alla eventuella små djur. Skär dem i mindre bitar och förvara dem kallt. För vinterförvaring kan algerna torkas eller djupfrysas antingen enbart sköljda eller kokta. Torka gärna de sköljda och rensade algerna direkt på rena klippor i solen. Förvara de torkade torrt, gärna i glasburk med lock.

I Japan fick jag denna misosoppa serverad till frukost. Så här gör du. 10 cm wakamealg, 7 dl vatten, 1 stor lök, 1 morot, 3 tsk miso, 1 msk mirinvin, 2 tsk umbushi, fint strimlad purjolök. Skölj wakamealgen och låt den ligga i blöt i vattnet 5 minuter. Skala och strimla löken. Skala och skiva moroten. Ta upp algen ur vattnet som sparas till buljongen. Strimla algen. Koka upp blötläggningsvattnet med lök och alger. Lägg i den skivade moroten och låt koka i 15 minuter. Rör ut mison i lite av buljongen. Ta soppan från plattan och rör ner mison och smaka av med umbushi och eller mirinvin. Strö över purjolök. Extratips. Koka gärna en fond på wakamealger, vatten och strimlad lök som får koka en till två timmar. Låt fonden svalna och förvara i kylen. Den håller sig cirka en vecka. Späd sedan fonden med vatten och följ receptet ovan.

Så här gör du. 25 g havsalger, 2 dl mandel. Marinad: 2 msk vinäger, 2 msk lönnsirap, 1 msk japansk soja och 1 dl olja. Koka algerna 20 minuter. Rosta mandlarna i 175 grader 10 minuter. Häll av vattnet från algerna. Blanda algerna med marinad och mandel. Så här gör du algsalladen. Fördela olika sorters salladsblad, avokadobitar, strimlad rödlök, skivade rädisor och dill på ett fat. Lägg marinerade alger enligt ovan i mitten och garnera med dill. Stänk över sesamolja.

Du får en smak från havet och kan minska saltet. Du får optimalt med näring och kan leva längre friskare. Reglerar blodsockernivån. Sänker kolesterolhalten i blodet. Motverkar blodtryckshöjning. Binder tungmetaller (cesium, strontium, bly, kvicksilver m fl). Är fiberrikt och förbättrar tarmfunktionen. Innehåller de essentiella EPA och DHA. Har naturlig skyddsfaktor med antibakteriell verkan. Du får ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd emot onyttiga ämnen. Helt naturligt, inget syntetiskt.