swerlander.com

– regulates blood sugar and cholesterol levels

– lower blood pressure

– detoxifies radioactive element, heavy metals, and free radicals

– promotes inestinal health

– packed with essential amino acids and essentially fatty acids, including DHA (omega-3)

– contains antibiotic and antibacterial substances

– combats anxiety and chronic fatigue

– increases energy and oxygenation

– supports vibrant health and vitality

– increases life span and regenerates cells; prevents signs of aging

– moisturizes, protects, and tones the skin, keeping it youthful

– improves and strengthens bones, teeth, hair, and nails and aids their growth

– serves as staple in diets of the healthiest people in the word.

VÄNSTER-HÖGER SYMMETRI I NATURLIGT OCH SYNTETISKT PRODUCERADE MATERIAL.

Ett organsikt ämne är kiralt när det förekommer i två former som är identiska förutom att molekylernas rymdstruktur är spegelbilder av varandra. Ett ämne som är kiralt har alltså två former som förhåller sig till varandra som högerhand till vänsterhand. Runt omkring oss ser vi föremål som är kirala. Ett snigelskal, en korkskruv, en spiralfjäder eller en hand är exempel på kirala föremål. Dessa har alla en form som gör att spegelbilden inte överensstämmer med orginalet. Spegelbilden av din högerhand ser som vänsterhanden och inte som högerhanden. Även molekyler kan vara kirala. De flesta organiska ämnen som finns eller produceras av levande celler är kirala. Ofta finns bara den ena formen naturligt. Så är det till exempel med druvsocker och med aminosyrorna som är proteinernas byggstenar. Molekylpar som kan förekomma i två sådana former varav den ena är en spegelbild av den andra kallas enantiomerer. Aminosyran alanins två enantiomerer få här illustrera kiralitet. Endast den vänstra formen, den så kallade l-formen förekommer i naturen.

COOH                                 I                               HOOC

I                                       I                                    I

H-                         C      –   CH3                     I           H3C-               C      –          H

I                                       I                                    I

NH2                                     I                               H2N

HÖGERVRIDANDE                  SPEGEL                    VÄNSTERVRIDANDE

Ett enzym är en typ av katalysatorer om ombesörjer att viktiga reaktioner kommer till stånd. Enzymer har små håligheter eller grottor i vilka ämnena  som skall transporteras eller reagera förs in. Emellertid kan endast ena formen av det kirala materialet tas om hand, det vill säga passa in i grottans öppning, och reagera. Någon annan form passar ej in i grottans öppning och struktur, så som högerhanden ej passar in i en vänsterhandske, och stannar då utanför. De andra formerna måste emellertid på något sätt tas om hand och omvandlas så att de kan föras ut ur kroppen, till exempel via njurarna med urinen. Då finns det risk att den direkt reagerar med livsviktiga material i cellen och gör stor skada. Ett förödande exempel har vi i neurosedyn katastrofen. Detta läkemedel var syntetiskt producerat. Ämnen som produceras syntetiskt och som är kirala med ett kiralt centra få oftast som en blandning av höger- och vänstervridande molekyler i proportion 50/50 (racemat). Det är för närvarande antingen omöjligt eller otroligt kostnadskrävande att enbart syntetisera fram 100%-igt enantiomera molekyler, därför gjordes läkemedlet neurosedyn som racemat. Den ena enantiomeren hade den den önskade medicinska effekten och togs omhand av kroppens celler på ett naturligt sätt medan en annan enantiomer reagerade med det genetiska materialet i könscellerna med missbildningar av fostret som följd. Naturligt förekommande material som till exempel algers aminosyror är endast vänstervridande och endast dessa kan kroppen tillgodogöra sig. Syntetisktproducerade högervridande molekyler omvandlas i värsta fall till farliga gifter.

Enzymer är katalysatorer för kemiska reaktioner i de levande celler. En del enzymer består enbart av aminosyror (vänstervridande). Andra enzymer behöver för att fungera en mindre organisk förening eller spårämne, vilket kallas coenzym. Coenzymer av organiskt material har i vissa fall visat sig vara derivat av vitaminer. Coenzymer av oorganisk typ, såsom järn, zink, magnesium, mangan, koppar, selen etc. utgör de för kroppen så oundgängliga spårämnena. De lösliga coenzymerna förloras genom urlakning i större eller mindre utsträckning vid födoämnenas behandling i livsmedelsindustrin eller vid matlagningen. Under dessa processer kan dessutom coenzymer förloras genom oxidation, uppvärmning eller på grund av för höga eller låga pH-värden. Hur viktiga spårämnena är kan åskådliggöras genom följande exempel: I bijnurarna och levern finns ett enzymsystem, kallat cytokrom P-450, i vilket järn spelar en central roll för att enzymsystemet skall fungera. Detta omvandlar kolesterol till stereoid-hormoner genom att oxideras av detta enzyms järnjon. Samma spårämne i detta system spelar huvudrollen också genom att omvandla cancerogena gifter, som vi till exempel får i oss med födan till ofarliga produkter.

Ett annat mycket viktigt enzym med spårämnet zink som motor, är carboxypeptidase A. Detta är ett matsmältningsenzym i mag-tarm kanalen vilket spjälkar av och tar hand om tyrosine, en av de 8 essentiella aminosyrorna, från polypeptidkedjor (en eller flera kedjor bildar ett protein) som förs in i maten. Enzymet tar endast hand om vänstervridande aminosyror det vill säga endast denna vänsterform passar in i enzymets aktiva säte. Spårämnenas viktigaste funktion är oftast att tänja et elektron-molnen i ämnet som skall spjälkas så att dessa går lättare att spjälka av. Normalt skulle det gå utan enzymer vid en så hög temperatur som cirka 300 grader C men m.h.a. enzymer behöver kroppen ej ha högre temperatur än 37 grader C att samma reaktioner skall ske med samma hastighet.

Energi för livet.

I det stora och oändligt komplicerade system som är din kropp finns ett ämne som spelar en mycket stor roll för din hälsa och ditt välbefinnande. Det är Q10. Dess uppgift; att förse varje cell i din kropp med livsviktig energi.

Vad tändstiften gör för bilmotorn gör Q10 för cellerna. Här finns den tändande gnistan som frigör kraften och styrkan. Här finns den energi som är själva livet.

Q10 är inget mystiskt trolleri. Det är ett helt naturligt näringsämne som liknar vanliga vitaminer och finns i vår dagliga kost, till exempel i makrill, broccoli och fullkornsbröd. Men där finns det tyvärr i relativt låga halter.

Kroppen tar själv upp och producerar Q10. Problemet är bara att den förmågan avtar betydligt med åren. Och att cellerna i kroppen därför får allt färre impulser som frigör energi.

Därför behöver du ett extra dagligt tillskott.

Q10 är energi. Energi är liv.

För att de inte behöver. De tar upp näringen direkt från omgivningen. Människor och djur måste röra på sig för att få tag i mat. Men om du är kung flyger stekta sparvar direkt in i munnen.

Anti-Age Seaweed antioxidantcreme är det perfekta komplementet vid all form av hudvård. Cremens egenskaper gör att den uppfattas som lugnande och kylande. Den ökar hudens elasticitet och genom sin uppmjukande effekt tränger den in i huden utan att ge en känsla av kladdighet. Cremen har god effekt på att befrämja granulering och epitelisering, vilka är viktiga faktorer för nybildning av hudceller. På grund av cremens egenskaper är den lämplig att använda i vårdande samt förebyggande syfte, för att hjälpa huden mot fria radikaler och tillföra viktiga vitaminer, öka hudens elasticitet samt hjälpa till att stimulera hudens förnyelseprocess.

Vad gör cremen och dess unika sammansättning?

Q-10: Efter regelbunden användning motverkar Q-10 de fria radikalernas ogynnsamma inverkan på cellerna.

A-vitamin: Hjälper till att stimulera hudens förnyelseprocess.

Seaweed eller Algerna: Binder fukt och ger huden lyster, dessutom innehåller algerna viktiga mineraler och spårämnen.

Vitaminerna fungerar som primära antioxidanter och de mest primära är de fettlösliga (lipofila) vitaminerna Q och E. Vitamin E har en vattenlöslig (hydrofil) ända som sticker ut från cellmembranet in i cellvattnet. Där finns det vattenlösliga vitamin C, som står i direkt kontakt med enzymsystemen som ingår i antioxidantskyddet. På så sätt byggs ett system upp för återanvändning av vitaminer, men detta till trots finns en viss nedbrytning. Detta måste ersättas, vilket sker i huvudsak via kosten. Tillsammans bildar vitaminerna och övriga ämnen med antioxidantfunktionen den så kallade ”antioxidantorkestern”.

Det påstås att syre är kroppens eller rättare sagt cellens farligaste ämne och det finns ett visst berättigande för det omdömet. Men cellen och det levande i allmänhet har lärt sig under årmiljardernas lopp att leva med detta hot. Det levande har tagit ämnen till sin hjälp som suger åt sig aktivt syre och oskadliggör det. På så sätt hindras aktivt syre att bilda andra skadliga fria radikaler, som sedan kan reagera vidare i ett allt snabbare förlopp – kaskadreaktion kallas det av biokemister. Då är  cell- eller vävnadsskadan redan ett faktum, vilket startar andra processer bland annat invandring av vissa typer av vita  blodkroppar, vilket alltid förekommer i samband med inflammatoriska processer.

De ämnen , vilka binder och oskadliggör fria radikaler, utgörs av vitamin Q (ubikinon eller coenzym Q), E (tokeferol) och C (askorbinsyra) eller av enzymer som till exempel superoxiddismutas och glutationsreduktas med mera. En samlande beteckning är antioxidanter.

Tång är naturligt.

Grunden för ditt välbefinnande är att du ska kunna tillgodose dina behov av näringsämnen genom din kost. Men eftersom dagens föda ofta inte på naturlig väg innehåller alla de beståndsdelar vi behöver, har många företag berikat sina produkter med artificiella preparat. Men tången kan tillgodose många av de brister som finns i dagens livsmedel.

Urnäring. Naturlig tång är en ren näring utan tillsatser. Då tången, som är mycket lättsmält, kommer in i ämnesomsättningen och via blodet passerar sköldkörteln (hela blodkomplexet passerar denna cirka var 17:e minut) så får sköldkörteln den stimulans (genom mineral- och vitaminrikedom) som behövs för att det endokrina körtelsystemet skall hållas i balans. Genom kemisk och spektrografisk analys av vävnader och kroppsvätskor kan man i kroppen påvisa mycket  små kvantiteter av ett stort antal mineralämnen som visat sig vara absolut nödvändiga. Dessa kallas för spårämnen. På konstgjord väg, i ett laboratorium eller i en fabrik, kan en sådan produkt inte framställas, men naturen kan. I tång finns till exempel  det livsviktiga tillväxthormonet B12, som bevisligen inte finns i landväxter. På grund av intensiv och effektivt jordbruk lakas marken ut och de naturliga mineralerna och spårämnena förbrukas utan att ersättas. Maten, som sedan äts, har ofta genomgått en lång process genom industrin tills den har blivit något färdiglagat fryst, som stoppas in i mikrovågsugnen. En marknad har uppstått för olika hälsotillskott på grund av att folk fått olika bristsjukdomar, allergier och problem med sockerhalter och fetter. Om man går in i en butik och skall köpa vitaminer och mineraler, hur vet man då hur mycket kroppen behöver av varje vitamin, mineral och spårämne? Dessutom är ju detta tillskott syntetiskt. Om du istället tar naturlig tång med urnäring får du något naturligt som kroppen lätt kan absorbera. Då tången har samma sammansättning som människans blod, har tången lätt för att hitta där det fattas vitaminer, mineraler och spårämnen. Blir det överskott går det ut den naturliga vägen.

Tångbröd  – visst kan man äta det. Tångbrödet reglerar blodsockernivån och sänker kolesterolhalten i blodet. Det motverkar blodtryckshöjning och binder tungmetaller. Dessutom är det fiberrikt och förbättrar tarmfunktion och innehåller de nödvändiga fleromättade fettsyrorna EPA och DHA, eller som de populärt kallas (omega-3), samt inte minst, de har en naturlig skyddsfaktor med en antibakteriell verkan. Äter du bröd som är bakat av tångberikat mjöl, får du ditt behov av minaler och spårämnen utan att du behöver tänka på några tillskott. Man kan säga att du får ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen.

Ambitionen är att framställa näringsriktigt bröd, som är mättande, nyttigt och med smaker som alla tycker om, samt med rätt volym för sin vikt.

Finessen med detta tångbröd är att den gröna färgen är borttagen och att det är en neutral lukt. Det går inte genom syn och lukt märka att det är ett tångbröd. Vid VM-95 här i Göteborg, fick samtliga deltagare och funktionärer som åt i Burgårdsskolans matsal tångbröd. Tången plockades upp i Göteborgs Norra Skärgård. Kan det bli vår nästa exportprodukt?

Tång mot hjärtinfarkt. Tång mot blodpropp. Tång mot åderförkalkning. Tång mot världssvält. Käka tång kan lösa många problem om man får tro ett gäng forskare i Lund. Det senaste: tång som penicillin.

– Tång har antibiotiska egenskaper, säger Torgny von Wachenfeldt, marinbiolog och professor vid Lunds universitet. De hindrar bakterietillväxten. Han har forskat kring tång i flera år. Kring tång som livsmedel i regnfattiga svältländer, energikälla, vitamintillskott och som medicin. Mest intressant?

– Just nu letar jag efter tången som bäst botar våra vanligaste vällevnadssjukdomar.

Det började med eskimåerna. Grönlänningarna får aldrig hjärtinfarkt. Läkarna undrade varför och kom fram till att det hänger ihop med att de äter mycket fisk. Men vad är det i fisken som är nyttigt?

– Lösningen är tång, säger Torgny von Wachenfeldt. Tången fiskarna äter innehåller fettsyror som är effektiva mot hjärtinfarkt, åderförkalkning och blodproppar.