Man kan äta wakame som den är när den har blötlagts i 10 minuter och den är då färdig att tillaga. Då den har mjuk konsistens och smak kan du använda den på många olika sätt, som saltad eller som smaksatt med vinäger. En japansk favorit som är rik på kalcium.
Undaria pinnatifida eller wakame
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg