– Jojomän, det borde de. Men ser vi globalt på problemet, så borde allt som skördas gå till bekämpa tre av mänsklighetens gissel. Jag sa, att vi inte har någon större vitaminbrist att tala om i Sverige. Men ute i världen finns den, må du tro. A-vitaminbrist är så allvarligt att jorden runt finns det 300.000 barn som varje år blir blinda för att det inte finns nog med A-vitaminer i deras föda. De flesta dör. Och algerna är fulla av A-vitamin. Sen finns det 200 miljoner människor som lider av endemisk struma.
– Farfar, vad är det?
– Endemisk betyder, att den är knuten till vissa områden. Och struma är en sjukdom i sköldkörteln på halsen. Den svullnar och de sjuka blir magra och nervösa. När man sätter ihop de två orden till endemisk struma, då betyder det att de som har den har den på grund av jodbrist i området där de bor.
– De kan dom ju inte rå för.
– Absolut inte.
– Kan man säja att vi rår för det, jag menar samhället, de som är vuxna och vet och kunde ha sett till att de fick fick tillräckligt med jod?
– Ja det kan man. Det finns ingen sjukdom som det vore så lätt att utrota från jordens yta som endemisk struma. Det är bara att se till att alla får tillräckligt med jod. Ändå är det 200 miljoner som har den, mer eller mindre.
– Men det är ju inte klokt. Varför gör ingen något?
Å jo, en del har gjort rätt mycket. I Sverige har vi länge haft lag på att allt bordssalt ska vara tillsatt med en lagom mängd jod. Men det finns många folk som aldrig nånsin saltar maten. Det finns många folkgrupper som är så fattiga, att om jodat salt koster ett par öron mer per kilo, så köper de det billigaste.
– Då kan ju staten betala mellanskillnaden så att jodsaltet blir billigare.
– Sånt har man försökt. Och där det inte går att få in jod genom födan, har man sprutat in en droppe olja med jod under huden på alla man har kunnat locka till läkarmottagning eller på alla skolbarn. Den varar ett par månader.
– Jag har begripit för länge sen vart du vill komma. Det finns en massa jod i algerna och du vill att alla människor ska äta alger. Åtminstone om de lever på såna där jodfattiga ställen.
– Bingo!
– OK. Du har löst problemet. Alla människor ska äta alger.