Från Svenska Läkartidningen Nr 19, 1957

Från Med Klin.1, Sankt Görans sjukhus, Stockholm (Chef. Docent Birger Strandell). Alginater inom invärtesmedicin av Fil. lic. Hoger Nyströn och Med lic Gullve Swenning. Vår önskan var från begynnelsen att få fram ett ämne, som var mättnadsgivande utan att vara kaloririkt, som kunde begagnas längre tidsperioder utan att verka retande, som ej vid långvarigt nyttjande …

Havens mat. ClasKelpcarragen Äppelsoppa

1 dl claskelpcarragen, 1 liter vatten, 1 kanelstång, 3 kryddnejlikor, 3 bitar muskotblommor, 3 äpplen, 1 dl russin, 1,5 dl äppeljuice. Rensa och skölj algerna. Låt algerna koka upp i en stor gryta och sedan sjuda tillsammans med alla kryddor på svag värme 30 minuter. Passa noga eftersom carragenalger har en benägenhet att lätt koka …

Havens mat. ClasKelpagar gelé hallon och persikor

3 msk agar, 1.5 konc. äppeljuice. 3.5 dl vatten. 2 persikor på burk, hallon till garnering. Rör ut agar i äppeljuice och vatten i en gryta. Koka upp vätskan och låt den sjuda på på svag värme i 5 minuter. Låt gelén svalna. Lägg en persikohalva med kupiga sidan uppåt i dessertglas. Håll på gelén …

Havens mat. ClasKelpgryta med kikärter och svamp

2 dl kikärter, 10 cm ClasKelp, 2 gula lökar, 2 vitlöksklyftor, 300 g svamp, 2 paprikor, 1 msk olivolja, 0,5 dl fingertång, 1 burk krossade tomater, 1 msk tomatpuré, 1 tsk paprikapulver, 2 tsk sambal oelek, 1 dl matlagningsgrädde, 1 buljongtärning, 1 skivad banan, 4 tsk japansk soja, salt och hackad persilja. Blötlägg kikärterna under …

ClasKelp Seaweeds

Seaweeds contain more vitamins, minerals and trace elements than any other food on the planet and are an excellent mineral supplement. Seaweeds regulates blood sugar and cholesterol levels, lowers blood pressure, detoxifies radioactive elements, heavy metals and free radicals, promotes intestinal health, packed with essential amino acids and essentially fatty acids, including DHA, contains antibiotic …