Månatliga arkiv: december 2019

Havstång innehåller samtliga för oss nödvändiga mineraler, dessutom är de rika på en mängd olika vitaminer. De flesta av dess kommer från bakterier som lever på växten eller i havsvattnet omkring tångplantan. Vitaminer i havstång per 100 g torrsubstans Tång A B1 B2 Niacin C B6 B12 Folsyra (IU) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (pg) …

Fortsätt läsa ”Tång innehåller samtliga för oss nödvändiga mineraler”

För att kroppen ska bevara sin hälsa krävs också flera olika spårämnen. Dit hör till exempel järn, koppar, selen, mangan och zink. Järn och koppar behövs bland annat för blodbildning. Brist på jod ger sjukdomen struma. Innehåll av järn i tång jämfört med andra födoämnen. Art torrvikt mg/100 g Laminaria, bladtång 15 Ulva Havssallat 87 …

Fortsätt läsa ”Tång och järn”