Seaweed the Natural Kick
Havets alger innehåller samtliga för oss nödvändiga mineraler, dessutom är de rika på en mängd olika vitaminer. De flesta av dessa kommer från bakterier som lever på växten eller i havsvattnet omkring algplantan. Alger reglerar blodsockernivån, sänker kolesterolhalten i blodet, motverkar blodtryckshöjning, binder tungmetaller (cesium, strontium, bly, kvicksilver med flera), är fiberrikt och förbättrar tarmfunktionen, …
Fortsätt läsa ”varför alla dessa piller? när det finns naturliga alger.”
Livsmedelsverket har satt upp en lista över alla näringsämnen. Det mest intressanta i detta sammanhang är vitaminer och spårämnen. Vad internationella undersökningar visat är, att för varje vitamin och spårelement man undersökt har mellan 5 och 90% av befolkningen en daglig tillförsel som ligger under den rekommenderade dosen. Detta innebär att de flesta vanligen får …
Fortsätt läsa ”varför alla dessa piller?när du kan rycka en tångruska.”
Recent reseach has confirmed that marine algae (seaweed) can be a valuable supplement to the human diet. In the unpolluted sea environment algae are able to absorb brace elements, minerals, salts and other nutrients. Many of the same nutrients are often lacking in people´s daily diet because of insufficient variation in our choice of food. …
Algae have been used in cooking for thousands of years, especially in the Orient. The production of nori in Japan has a commercial value of 1.500 million US dollar and in China about 6 million tons of brown algae (Laminaria) are harvested. Even in Europe, although more commonly eaten in the past there are still …
a substance extracted from Irish moss , or jelly moss, was formerly used to treat diarrhoea, gastric ulcer and cystitis. It is now harvested for use of its gelatinous substance (carragenan) for curing leather, as suspending and emulsifying agent in pharmaceuticals, food products (e.g. for stabiliziation of foam and as a clarifying agent in beer …
Algae and algal products, such us agar, carragenin furcellarian and algins, have been used by humans for various purposes from time immemorial. For instance, during the fifteenth and sixteenth centuries soda was extracted from algae for use in glass manufacture and a century aga were the predominant source of raw material for iodine production. Seventy-eight …
The plants found in the sea are predominantly algae. The green, brown and red algae, are so called because of the different pigments they use for photosynthesis (and thus the wavelength range of the sunlight they use) are adapted to live at different depths with different light climate. The red algae, which use the green …
30 hackad Dillisk (Rhodymenia Palmata) från Rörö 1/4 kkp kålrot, 1/4 kkp morötter, 1/4 kkp selleri, 1/4 kkp majs, 1 kkp lätt kokt havre. Fräs upp de hackade eller skivade grönsakerna snabbt i oljan. Tillsätt havren som nu kokt till en mosig konsistens i rikligt med vatten. Tillsätt den hackade dillisken, småkoka i 1 timme.
Ta hel Dillisk och dela den i bitar, läggs i en ugnsfast form. Strö riven ost över (exempelvis Svecia eller Cheddar) och gratinera tills osten smält och blivit lätt gyllenbrun.
Dillisk (Rhodymenia Palmata) har man ätit torkad och rå sedan tidernas begynnelse. Denna havsalg, så rik på vitaminer, mineraler och spårelement, kan man finna på Rörö. Dillisk var mycket eftersökt av vikingarna som hälsobringande näring för att undvika bristsjukdomar under de långa sjöfärderna. Dillisk Miso soppa 1/4 kkp hackad dillisk 1 kkp tärnad/skivad palsternacka eller …