Algen är energifattig, men ändå mycket nyttig. Framför allt är deras innehåll av mineraler, spårämnen och vitaminer som de upptar ur havsvattnet och lagrar av stor vikt för oss. Kalcium fordras till exempel för att hjärtmusklerna ska kunna arbeta. Innehåll av kalcium i algen Laminaria digitata jämfört med andra födoämnen: Art …
Kategoriarkiv: Okategoriserade
Alger är mycket proteiner och lite fett
Proteininnehållet är genomsnittligt högt hos de olika algkelparterna, men det varierar inom olika arter, med årstiderna, med kelpens ålder och växtplats. Dessutom kan människan inte tillgodogöra sig allt protein, vilket beror på att algkelpens cellväggar är svåra att spjälka. Om du kokar, steker, rostar, torkar eller djupfryser kelpen blir det lättare att utnyttja proteinet. Vi …
Alger innehåller fibrer
Det viktigaste kostrådet man kan ge är att äta en fiberrik och fettbalanserad kost. Kelpalger innehåller höga halter av fibrer, speciellt en sort som vi vanligen får för lite av, nämligen vattenlösliga fibrer. Enligt Nationalencyklopedin har de ”gynnsam effekt på blodsockerhalten och insulinsvaret efter en måltid och kan även sänka blodets kolesterolmängd”. De kan alltså …
Alger har nyttigt fett
Om du äter alger minskar risken för hjärtinfarkt, blodproppar och åderförfettning. Det hävdar medicinprofessorn Anders Gustafson och marinbiologen Torgny von Wachenfeldt, i tidningen Må Bra. Förklaringen de ger, är att alger innehåller stora mängder Omega 3 – ett slags fett som tunnar ut blodet. Även fisk som äter alger innehåller det nyttiga fettet. Fram för …
Alger – Vad är det?
De växter som finns i havet, består till övervägande del av alger. Alger har inga frön, rötter, stjälkar eller blad, då de kallas för bålväxter då de tar upp den näring de behöver direkt ur det omgivande vattnet. Till algerna hör alla de stora tångarterna som vi kallar för kelp.
Alger är den bästa detoxen för din kropp
Algerna hjälper din kropp att bli av med gifter som samlats in i kroppsvävnaden genom maten och omgivningen. Nuvarande forskning visar att vi lever i en omgivning full av kemikalier – kanske så många som 70.000 st som är farliga för kroppen. Vid en studie av blodet på nyfödda visade det sig att de hade …
Alger och detox
Njurar fungerar i första hand som ett filtreringsorgan; de ansvarar för att rena ditt blod och ta bort avfall från blodet och kroppen. Njurarna reglerar också kroppens möjlighet att få blodet att flyta på ett riktigt sätt och håller balansen blodet för elektrolyterna och syra/alkali och genom detta regleras blodtrycket. Njursjukdomar har ofta samband med …
Alger och diabetes
Diabetes typ 2 är en av de snabbaste ökade sjukdomarna i världen. Sannolikheten att få diabetes ökar vid hög nivå av socker i blodet, låga magnesium nivåer, mycket stress och extra kroppsvikt. De som är i riskzonen är de som har högt blodtryck och höga kolesterolvärden och bör alltså undvika all mat som är processad …
Alger och kolesterol
Högt kolesterol spelar en stor roll vid hjärtsjukdomar. När man äter alger blir det ett positivt svar på kolesterolet. Forskningsstudier visar att laborationsråttor som fick äta alger dagligen hade ett väsentligt lägre fettvärde än de som inte åt alger. Efter tre veckors studier drog forskarna slutsatsen att det var fucoidan i algerna som understödde fettmetabolismen …
Alger och blodtryck
Alger har använts som blodtryckssänkande medicin i Japan under hundratals år. Forskning har bekräftat att patienter som åt alger som soppa eller te erfor betydlig förbättring av blodtrycket och kände sig mycket bättre utan negativa effekter. Vid regelbunden användning av alger tycktes det som om hjärtat och levern under stress lyckades att utsträcka cellernas liv …