För att ersätta junk food med functional food. De senaste femtio åren har kosten förändrats till att innehålla mycket raffinerad mat, mer kemiskt behandlad, mindre näring och över tvåtusen konstgjorda tillsatser. Sedan sekelskiftet har naturliga mineraler och spårämnen lakats ur marken på grund av storskalig odling och konstgödning. Tillgången på industriellt framställda och raffinerade produkter …
Kategoriarkiv: Okategoriserade
Havsalger är havets grönsaker
Havsalger är rika på proteiner, mycket rika på vitaminer och makalöst rika på mineraler. Dessutom har havsalgerna en helt unik egenskap: de renar kroppen från giftiga tungmetaller som till exempel kvicksilver och bly. Havsalger binder till och med radioaktiva ämnen till sig och för dem ur kroppen.
Havsgottchoklad
Nyttig och god choklad med viktiga ingredienser som spårämnen, fibrer och antioxidanter. Du får ditt behov av mineraler och spårämnen utan att behöva tänka på några tillskott. Havsgottchokladen ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen som du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. En hälsosam choklad som: reglerar blodsockernivån, …
Växter
Av alla växter som finns på jorden befinner sig 85% under vatten och endast 15% på land.
Simma rätt bland havsalgerna
De flesta havsalger doftar och smakar hav och tång. Några smakar nästan skaldjur och andra är så gott som smaklösa. Det finns många sätt att äta de nyttiga havsalgerna. Man kan äta den som dashi, dressing, havsalgomelett eller havsalg- och skaldjurssoppa.
Algmaten som förlänger livet
Ny vitaminspäckad mattrend. Lev längre och öka fertiliteten med alger. Alger ligger i tiden. Testa algbröd, stuvade alger eller stekta alger. Förutom att det är gott så är det väldigt nyttigt. Man har länge forskat i varför kineser och japaner lever längre än resten av världens befolkning. Och en av de stora anledningarna är just …
Varför alger?
Krydda ditt liv med alger. Du får en smak från havet och kan minska saltet. Du får optimalt med näring och kan leva längre friskare. Reglerar blodsockernivån. Sänker kolesterolhalten i blodet. Motverkar blodtryckshöjning. Binder tungmetaller (cesium, strontium, bly, kvicksilver med flera) Är fiberrikt och förbättrar tarmfunktionen. Innehåller de essentiella EPA och DHA (dvs omega-3). Du …
Rörö äggröra på fingertång
Hämta fingertången i tåtviken. Låt den ligga i vanligt vatten 1 timma. Skär fingertången i små bitar liksom alla grönsakerna. Fräs finhackad lök i rapsoljan tills den blir mjuk. Hacka fingertången, paprikan, salladslöken, champinjoner och spenat. Peppra efter smak. Stek en stund och rör sedan ner äggen. Äggen skall inte bli torra. Krydda med sojasås. …
Rörö knöltångsoppa
Ta 1 liter färsk knöltång, skär i små bitar och fräs dem i 5 matskedar rapsolja tills färgen blir ljusgrön (nu kan man tillsätta en liten lök och fräsa den gyllenbrun). Häll över det hela i en kastrull och tillsätt 1,5 liter vatten och koka sakta i 45 minuter. Tillsätt 3 hackade morötter och en stor …
Rörö purpurtångsoppa
Hetta upp 1 matsked rapsolja i en gryta och fräs en liten skivad lök och 1,5 dl skivad selleri i 5 minuter på svag värme. Rör ned litet färsk malen ingefära, 1 matsked soja, 8 dl oxbuljong, 2,5 dl vatten och 6 dl färsk purpurtång. Låt det koka upp och sjud sedan sakta i 10 …