Så här gör du. Använd kokt knöltång, olivolja, soja och kryddor efter behag. Värm på svag värme rikligt med olja i en stekpanna. Häll i lite olja och blanda. Stek försiktigt den kokta knöltången i pannan ett par minuter på var sida. Var beredd på att oljan lätt skvätter och kan skjuta iväg med riktiga skott. Ta upp en provbit och smaka dig fram om du behöver några extra kryddor, eller kanske lite havssalt. Låt oljan rinna av och servera tången antingen som entrérätt eller som grönsak till huvudrätten.
Algkockens sauterade knöltång
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg