Så här gör du. 1 dl torkade karagentång (Chondrus crispus), 1 liter vatten, 1 kanelstång, 3 kryddnejlikor, 3 bitar muskotblomma, 3 äpplen, 1 dl russin, 2 dl äppeljuice och skal av en apelsin. Rensa och skölj karagentången. Låt algerna koka upp i en stor gryta och sedan sjuda tillsammans med alla kryddor på svag värme i 30 minuter. Passa noga eftersom karagentång har en benägenhet att lätt koka över. Sila därefter ifrån alger och kryddor. Skölj, ansa och skär äpplena i tunna klyftor. Blanda i äpplebitar, russin, äppeljuice och apelsinskal i algspadet och låt koka i ytterligare 10 minuter.
Algkockens karagentångfruktsoppa
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg