Färska alger sköljs väl i sötvatten och torkade läggs i blöt tills de verkar färska igen. Kokas ungefär som potatis och sjudes försiktigt i lättsaltat vatten 20-30 minuter tills de är mjuka. Denna mellanprodukt kan du också förvarar rätt länge i kylskåp, för att använda litet då och då. Lätt kryddade kan du ha dem som grönsak, i salladen eller på smörgås.
Kokta alger
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg