Alger – nyttigt och gott

Bland algerna finns många av våra nyttigaste och godaste vilda matväxter. Det är nästan litet synd att de ska behöva rida på den aktuella radiak-skräcken för att få sin rättmätiga plats i våra sallader och bland våra smårätter. För de har så många goda egenskaper också näringsmässigt: de är rika på proteiner, mycket rika på …

Därför skall du krydda ditt liv med alger

Du får en smak från havet och kan minska saltet. Du får optimalt med näring och kan leva längre och friskare. Reglerar blodsockernivån. Sänker kolesterolhalten i blodet. Motverkar blodtryckshöjning. Binder tungmetaller (cesium, strontium, bly, kvicksilver m fl). Är fiberrikt och förbättrat tarmfunktionen. Innehåller de essentiella EPA och DHA (omega-3). Har naturlig skyddsfaktor och antikbakteriell verkan. …

Only-Seaweed. Cosmetology.

Seaweed gels and land plant gels. We all know that seaweed gels have properties different from land plant, and that they occur in a rich variety of forms, which starch and cellulose do not. Chemically the reason is, that marine algae have other sets of pigments than land plants have. Biologically they have so, because …

Därför skall du äta algmuffins

Algmuffins reglerar blodsockernivån och sänker kolesterolhalten i blodet. De motverkar blodtryckshöjning och binder tungmetaller. Dessutom är de fiberrika och förbättrar tarmfunktionen och de innehåller de nödvändiga fleromättade fettsyrorna EPA och DHA (omega-3), samt inte minst, de har en naturlig skyddsfaktor med en antibakteriell verkan. Äter du bröd, pasta eller algmuffins som är bakat på algberikat …

Alger och urnäring

Naturliga alger är en ren näring utan tillsatser. Då algerna, som är mycket lättsmälta, kommer in i ämnesomsättningen och via blodet passerar sköldkörteln (hela blodkomplexet passerar denna cirka var 17:e minut) så får sköldkörtlen den stimulans (genom mineral- och vitaminrikedom) som behövs för att det endokrina körtelsystemet skall hållas i balans. Genom kemisk och spektrografisk …

Algmarinera

Algmarinering är ett sätt att låta tiden arbeta åt sig. Sakta förändras råvaran som man gnidit in med kryddor eller lagt i olja, vin, vinäger eller alger. Smakerna – aromer från örter, korn, blad, vätskor eller alger tränger in. På sätt och vis kan man kalla algmarinering för en långsam och förutseende kryddning och det …