The plants found in the sea are predominantly algae. The green, brown and red algae, are so called because of the different pigments they use for photosynthesis (and thus the wavelength range of the sunlight they use) are adapted to live at different depths with different light climate. The red algae, which use the green …
Kategoriarkiv: Okategoriserade
Dillisk Rörö Sauté
30 hackad Dillisk (Rhodymenia Palmata) från Rörö 1/4 kkp kålrot, 1/4 kkp morötter, 1/4 kkp selleri, 1/4 kkp majs, 1 kkp lätt kokt havre. Fräs upp de hackade eller skivade grönsakerna snabbt i oljan. Tillsätt havren som nu kokt till en mosig konsistens i rikligt med vatten. Tillsätt den hackade dillisken, småkoka i 1 timme.
Rörö Crispig Dillisk (Rhodymenia Palmata)
Ta hel Dillisk och dela den i bitar, läggs i en ugnsfast form. Strö riven ost över (exempelvis Svecia eller Cheddar) och gratinera tills osten smält och blivit lätt gyllenbrun.
dillisk miso soppa
Dillisk (Rhodymenia Palmata) har man ätit torkad och rå sedan tidernas begynnelse. Denna havsalg, så rik på vitaminer, mineraler och spårelement, kan man finna på Rörö. Dillisk var mycket eftersökt av vikingarna som hälsobringande näring för att undvika bristsjukdomar under de långa sjöfärderna. Dillisk Miso soppa 1/4 kkp hackad dillisk 1 kkp tärnad/skivad palsternacka eller …
de olika alggrupperna
Algerna brukar indelas efter sina färger: grönalger, brunalger och rödalger. Man kan också dela in algerna efter deras storlek. Makroalger är stora: tång-, brun- och grönalger. Mikroalger är mycket små; till exempel plankton, mikroskopiskt små encelliga växter som svävar i vattnet. Om de blir tillräckligt många säger man att de ”blommar”. Så kallad planktonblomning är …
alger och tång
De växter som finns i havet, består till övervägande del av alger och tång. Alger och tång har inga frön, rötter, stjälkar eller blad, de kallas för bålväxter då de tar upp den näring de behöver direkt ur det omgivande vattnet. Till algerna hör bland annat hör de stora bruna tångarterna.
alger och jod
Jod är nyttigt och nödvändigt. Givetvis gäller för jod detsamma som för allt annat, som selen, vitaminer och mediciner, om vi behöver dem, att både för litet och för mycket ger problem. Trehundra miljoner människor har endemisk struma orsakad av jodbrist. Trehundra miljoner, som skulle vara friska, om inte deras föda innehöll för lite jod. …
smartchoklad
Choklad innehåller antioxidanter som skyddar hjärnan från åldrande och sjukdom. Choklad skyddar mot oxidation i cellerna, vilket förstör fett-membran och gör blodfetterna giftiga. Test visar att fenoler från choklad minskar skadorna från fria radikaler på celler i blodprov från människor. Nu finns denna njutbarhet i smartchoklad med algmjöl, som reglerar blodsockernivån och sänker kolesterolhalten i …
algmjöl tar bort tungmetaller och dess isotoper
Det är ett välkänt faktum att alginater från de stora bruna algarterna kan binda tungmetaller. Och det är vetenskapligt visat, att det gör de också i tarmkanalen. Tar vi in alger som kosttillskott så får vi också den förmånen att vi skyddas mot att absorbera de tungmetaller som följer med födan. Vi kan alla se …
Fortsätt läsa ”algmjöl tar bort tungmetaller och dess isotoper”
algerna ger oss vad landväxterna saknar och mycket mer
Bara havet är opåverkat. Det är för stort och dess vatten är buffrat, alltså balanserat på ett sätt som gör att det inte ändrar pH-värde ens om det blandas med kraftiga mängder surt regn. Det finns därför bara ett naturligt och enkelt sätt att ersätta de ständigt sjunkande mängderna spårelement i vår landbaserade föda och …
Fortsätt läsa ”algerna ger oss vad landväxterna saknar och mycket mer”