Så här gör du. Plocka 2 st Ulva Lactuca på Rörö. Skölj algbladen och lägg ut dem på en handduk så att det mesta av vattnet får rinna av. Vänd bladen på båda sidor i vetemjöl eller havremjöl. Stek i rikligt med smör eller kokosolja i några minuter. Inte för hög värme, algen får inte bli bränd. Smakar gott till fisk och potatis eller enbart kokt potatis.
Algkockens smörstekt Havs-sallat
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg