Så här gör du. 25 g havsalger, 2 dl mandel. Marinad: 2 msk vinäger, 2 msk lönnsirap, 1 msk japansk soja och 1 dl olja. Koka algerna 20 minuter. Rosta mandlarna i 175 grader 10 minuter. Häll av vattnet från algerna. Blanda algerna med marinad och mandel. Så här gör du algsalladen. Fördela olika sorters salladsblad, avokadobitar, strimlad rödlök, skivade rädisor och dill på ett fat. Lägg marinerade alger enligt ovan i mitten och garnera med dill. Stänk över sesamolja.
Algkockens marinerade alger med mandel
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg