Så här gör du. När du solar eller badar tar du med dej sax och plastpåse och eller kratta. Då kan du rafsa åt dej lite knöltång. Sätt dej sedan på en klippa och klipp av topparna. Var beredd på att det är lite jobbigt att rensa alger, men det är ju inte värre än svamp. Så länge det är varmt i vattnet är det bäst att bara klippa av algernas toppar. Då kan den ju växa till igen. Annars har man ryckt upp dem för gott. Det finns ingen risk för förväxling mellan olika alger, att man plockar en giftig av misstag? Det är mer riskfritt att plocka alger än svamp. Det finns inga giftiga makroalger längs Sveriges kuster. Men undvik Östersjön som har många industriutsläpp och är ett innanhav med mindre vattenomsättning.
Algkocken. Knöltång eller Ascophyllum nodosum.
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg