På många håll i världen har det under århundraden använts tång både som mat och läkemedel. I det gamla Inkariket i Peru transporterades torkad tång från kustöken upp till höglandets indianer som ett botemedel mot struma. Redan för 5.000 år sedan använder kineserna det i samma syfte. På några öar i Indonesien är det fortfarande tradition att gravida kvinnor går ut och leta efter en speciell tång som de äter. I Japan, Kina och Korea används tång som ett normalt inslag i medelfamiljens matvanor- Däremot är tångtraditionen på tillbakagång på Hawaii och i Indonesien samtidigt som de västerländska hamburgarna tränger på. Det som sker nu är helt felaktigt. U-länderna säljer sin skördad tång till industriländerna för att de skall tillverka hund- och katttmat, eftersom det ger bäst betalt. I stället borde länderna få hjälp så att de själva fick råd att sätta in dem mot sin egen undernäring och vitaminbrist eller åtminstone behålla dem som ett viktigt inslag i sin egen ibland rätt så bristfälliga kost.
Tång är gammalt läkemedel
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg