Diabetes av typ 2 är en av de snabbast ökade sjukdomar i världen. Sannolikheten för att få diabetes ökar vid hög nivå av glykol i blodet, låga magnesium nivåer, mycket stress och extra kroppsvikt. De som är i riskzonen och de som har högt blodtryck och höga kolesterolvärden bör undvika all mat som är processad med socker och istället använda havsalger som krydda. Faktum är att de bruna havsalgerna som är rika på fucoidan har visat på att kunna balansera blodsocker nivåer, hindra insulin påspädning och understödja läkning.
Havsalgerna stimulerar och balanserar sköldkörteln som hjälper till vid reguljeringen av metabolismen. Havsalger är den absolut bästa näringen för de endokrina körtlarna. Enligt en fransk laborationsrapport av polysaccarider som finns i havsalgerna, är att de betydligt påverkar socker och insulinresponsen. Detta visar på att fucoidan har effekt på att sakta ner glykosens inverkan på blodströmmen från de inre delarna i kroppen. För människor som är drabbade av diabetes och insulinrespons eller hypoglycemia så är det bra nyheter, då det för de som är diabetesdrabbade gäller att hålla blodsockret stabilt och hindra för hög insulinrespons.
Havsalgerna har också micro mineralen chromium vilket är nödvändigt för glykos nedbrytning. Utöver detta innehåller havsalgerna mannitol som är en låg-glykemisk ingrediens som är söt utan att höja blodets socker nivå. Havsalgerna anses som en möjlig källa till sötning för diabetikerna utan de sidoeffekterna som uppstår vid syntetiskt konstgjord socker ersättning.
Forskare i Australien använder algkapslar och bubblor inkapslade i celler som sedan injiseras till patienter med typ 1 diabetes. Havsalgkapslen hindrar den transplanterade cellen från att bli frånstött och förstörd av kroppens immunsystem och behovet för dagliga insulinsprutor behövs inte.