Högt kolesterol spelar en stor roll vid hjärtsjukdomar. När man äter havsalger blir det ett positivt svar på kolesterolet. Forskningsstudier visar att laborationsråttor som fick äta havsalger dagligen hade ett väsentligt lägre fettvärde än de som inte åt havsalger. Efter tre veckors studier drog forskarna slutsatsen att det var fucoidan i havsalgerna som understödde fettmetabolismen i levern och som resulterade i lägre blodkolesterol och därför skyddade hela det kardiovaskulära systemet. Studier har också visat att det är i vissa element i blåstången (Fucus vesiculosus) och knöltången (Ascophyllum nodosum) som har möjlighet att med betydande verkan kan påverka och sänka blodplasmakolesterolnivån.
Havsalger och kolesterol
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg