Kategoriarkiv: Okategoriserade

Porphyra 44 500 Ulva 960 Enteromorpha 500 Laminaria 430 Tomater 200 Spenat 2 600 Äpplen 5 Kål 10

Art torrvikt mg/100g Ascophyllum, Knöltång 50 Laminaria, Bladtång 193-471 Chondrus, Karragentång 1,1 Porphyra, Purpurtång 0,5 Räkor 0.15 Fisk 0,07

art torrvikt mg/100g Laminaria, bladtång 15 Ulva, havssallat 87 Enteromorpha, tarmtång 106 Porphyra, purpurtång 23 Sesamfrö 16 Soyabönor 7 Spenat 3,3 Biff 3,6

art torrvikt mg/100 g Laminaria, Bladtång 800 Ulva, Havssallat 730 Enteromorpha, Tarmtång 600 Porphyra, Purpurtång 470 Soyabönor 190 Mjölk 100 Spenat 98 Ägg 65

Havsalger utgör det lättaste sättet att tillgodogöra sig alla nödvändiga grundämnen, som vi inte erhåller i vår bristfälliga livsmedelsproduktion, där kemi och gifter ersatt ekologisk, naturlig balans. Kör en algkick i 6 månader först, så kommer Du att bättre förstå!

Sedan lång tid tillbaka har marina alger använts inom folkmedicinen, som medel mot diverse åkommor. Vetenskaplig forskning har visat att många av dessa alger är viktiga för farmacin som medikamenter. Rödalgen Digenea simplex är effektiv mot inälvsmask. Det aktiva ämnet är en aminosyra, som kallas kaininsyra. Digenea förekommer inte i Sverige, men enligt sedvänjor kan …

Fortsätt läsa ”Havsalger i farmaci och medicin”

Havets alger och tång innehåller samtliga för oss nödvändiga mineraler, dessutom är de rika på vitaminer till exempel A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, H och K. De flesta av dessa har sitt ursprung i bakterier, som lever på växten eller i havsvattnet omkring algplantan.

För att kroppen ska bevara sin hälsa måste det även finnas tillgång till flera spårämnen. Dit hör till exempel järn, koppar, mangan, jod, selen och zink. Järn och koppar behövs bland annat vid blodbildningen. Jod ingår i tyroxin, ett hormon, som bildas i sköldkörteln. Jodbrist ger sjukdomen struma. Eftersom alger är mycket jodrika bör dock …

Fortsätt läsa ”Alger och tång”

Alger och tång är energifattiga, men utgör ändå ett nyttigt tillskott till både människors och djurs föda. Framförallt är deras innehåll av mineraler, spårämnen och vitaminer, som de upptar ur havsvattnet och lagrar, av stor vikt för oss. Vissa ämnen till exempel kalcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, klor och svavel, finns i ganska stora mängder …

Fortsätt läsa ”Alger och tång”

Många anser att vi inte kan tillgodogöra oss algernas kolhydrater, andra menar, att efter en tids tillvänjning bildas en ny bakterieflora i tarmen eller eventuellt ett nytt enzym med förmåga att sönderdelar dessa speciella kolhydrater och göra dem tillgängliga. Innehållet av fett är lågt. Alger och tång, som under vissa tider torrläggs, har högre fetthalt …

Fortsätt läsa ”Alger och tångs näringsvärde”