Så här gör du. Cirka 12 stycken. 1 dl algmjöl, 4 dl havrekli, 1 msk bakpulver, 4 msk russin, 2 msk vegetabilisk olja, 2,5 dl mjölk, 2 äggvitor, 1 burk konserverade päron (avrunna), cirka 450 g. Värm ugnen till 225 grader. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Blanda samman alla de övriga konsistenserna utom päronen. Tillsätt den flytande blandningen till de torra ingredienserna och rör om. Hacka de konserverade päronen fint och blanda ner i smeten. Om smeten verkar torr kan man tillsätta något av den vätska som man hällt av från burken. Sätt pappersformar på plåten och häll i smeten. Ställ in plåten i ugnen och pröva efter 15-17 minuter med en tandpetare, känns den torr är algmuffisen färdig.
Algkockens algmuffins med konserverad frukt
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg