Kategoriarkiv: Okategoriserade

Havsalger är mineralrikedomar ur djupet. De flesta ätliga havsalger växer i kustvatten där nästan alla former av liv innehåller jod. Detta mineral är ett av skälen till att fisk och skaldjur från havet är så näringsrika men intressant nog finns det mer jod i havsalger än i fisk. Jod behövs för att sköldkörteln ska fungera …

Fortsätt läsa ”Havsalger eller havets grönsak är bland de bästa källorna när det gäller en hel lång rad av viktiga mineraler som kalcium, järn, kalium, koppar, zink, kisel och jod.”

For decades we have been taught that fat is bad for us, carbohydrates better, and that the key to a healthy weight is eating less and exercising more. Yet despite this advise, we have seen unprecedented epidemics of obesity and diabetes. The problem lies in refined carbohydrates like white flour, easily digested starches, and sugars, …

Fortsätt läsa ”The key to good health is the kind of calories we take in, not the number.”

Särskilt intressante är de ämnen som medverkar i uppbyggnaden av havsvattnets levande innehåll och dess biomassa som havsalger. Med en grov generalisering kan man säga att liv är en serie kemiska reaktioner. Enkla föreningar ställs samman till de komplicerade, som tillsammans fungerar som en levande organism som i havsalger eller människan. När organismen dör, sker …

Fortsätt läsa ”Kretsloppet och livet i havet”

Alger var bland de första företeelserna på jorden. De var även först med att producera sin egen föda genom fotosyntesen. Alger kan därför betraktas som det organiska livets moder.

rengör djupt ner i porerna förebygger uttorkning får huden att se yngre ut hindrar huden från att åldras slätar ut rynkor

1 dl torkad rödsallad, 4 dl tärnade morötter, 1 l vatten och 1 tsk miso. Hacka dulsen väl. Koka morötterna nästan mjuka. Tillsätt dulsen. Koka 10 minuter. Tillsätt mison och servera.

Smartchoklad med tång är framställt ur havsalger. Denna tång som växer i oceanernas orörda djup utgör daglig föda för många av havens invånare, dessutom har de visat sig vara ett alldeles utmärkt kosttillskott för oss människor.

De växter som finns i havet, består till övervägande del av tång. Tång har inga frön, rötter, stjälkar eller blad, de kallas för bålväxter då de tar upp den näring de behöver ur det omgivande vattnet. Hit hör bland annat alla de stora bruna tångarterna.

Vår tids all mer effektiva jordbruk ger oss visserligen större skördar, men genom ensidig gödsling med handelsgödsel lakas marken ut och de naturliga mineralerna och spårämnena förbrukas utan att ersättas. Idag är våra jordbruksprodukter fattigare på dessa viktiga ämnen än de var förr. Den strängt upptagne nutidsmänniskan handlar också i i hög utsträckning mat i …

Fortsätt läsa ”Länge leve livet med smartchoklad”

Choklad innehåller antioxidanter som skyddar hjärnan från åldrande och sjukdom. Choklad skyddar mot oxidation i cellerna, vilket förstör fett-membran och gör blodfetterna giftiga. Test visar att fenoler från choklad minskar skadorna från fria radikaler på celler i blodprov från människor. Nu har vi fyllt denna njutbarhet med tång, som reglerar blodsockernivån och sänker kolesterolhalten i …

Fortsätt läsa ”Smartchoklad – en ocean av nyttigheter.”