Naglar, tänder, hy och hår allt beror på hur vi mår, Har du kroppen i balans får du hälsans unga glans, Har du obalans och brister kan det hända att du mister den naturliga fräschören — det är näringen som gör den. Jag har gjort mig möda att ta fram det som vår föda saknar, …
Kategoriarkiv: Okategoriserade
Vikingakryddan. Prestera som en viking.
På Irland har man ätit den torkad och rå sedan tidernas begynnelse. Denna havsalg som finns utmed hela kusten från Lofoten till Irland är rik på vitaminer, mineraler och spårelement och skördas i de rena oförstörda vattnen. Havsalgen var mycket eftersökt av de nordiska vikingarna som hälsobringande näring för att undvika bristsjukdomar under de långa …
Algmjöl
De stora algsorterna är rika på protein, mycket rika på vitaminer och alldeles otroligt rika på spårelement. För människor i den välnärda delen av världen är det den sista punkten som är den viktigaste. Praktiskt taget alla kemiska grundämnen finns i havet och algerna är berömda för sin enastående förmåga att ta upp och koncentrera …
Algreset
De senaste femtio åren har kosten förändrats till att innehålla mycket raffinerad mat, mer kemiskt behandlad, mindre näring och över tvåtusen konstgjorda tillsatser. Sedan sekelskiftet har naturliga mineraler och spårämnen lakats ur marken på grund av storskalig odling och konstgödning. Matens näringsmässiga kvalitet har också blivit sämre. Tillgången på industriellt framställda och raffinerade produkter har …
Algsafari. Hur man samlar och torkar alger.
Den bästa platsen att finna alger på är när stranden är stenig och bergig, då algerna måste fästa i något, som är fast. Det är bäst, när det är lågvatten. På Rörö kan vattennivån variera med en halvmeter. Alger hittas också utmed sandstränder och då handlar det oftast om alger, som har flutit upp på …
Algsafari. Var finns alger?
Alger växer praktiskt tagit överallt utom där det är så mycket is, att algerna inte får fäste. Man hittar dem överallt vid sandstranden, på stenar och på stranden, där de flutit upp. De alger, som visas i mitt häfte finns alla på ön Rörö i Norra Skärgården utanför Göteborg. Man kan finna dem utmed hela …
Algsafari. Vad är alger?
Har du gått på strandkanten och sett vad som flutit upp på stranden och kanske undrat. Vad kan detta vara? Har du sett dem växa på stenar och berg? Har du undrat över lukten? Dessa växter är alger och de kallas för havsalger. Ordet alger kommer från det latinska ordet ”algae”, som betyder vattenplanta. Tusentals …
Algsafari på Rörö
Detta är en information för dej, som vill lära dej mer om alger till exempel: vad alger är, var dom finns, hur man samlar och torkar dem och hur man använder dom. Hundratalet arter används i hushållen i Japan, Kina och Korea. I dessa länder odlas också alger i stor skala. I Storbritannien äter man …
Världen första tång och ramslökschoklad. Mäktigt och gott.
200 gram cocosfett 100 gram mörk choklad 100 gram ljus choklad 2 ägg 3 dl cocos-socker 1 dl havregryn 1/2 dl tång 1/2 dl ramslök
Roll ”From the depths of the ocean”
The secret lies in the use of algmix containing algae flour – which makes it richer in fibres (alginates), trace elements and vitamin than rolls made from landplant flour.